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   手作りオーディオの部屋:長崎発shiroブログ版
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 コロッケ
071119_01.jpg
北海道の友人から送って貰ったジャガイモ・メイクィーン。
先日はポテトサラダ、今日はコロッケに変身。澱粉臭くなく木目細か&クリーミーで美味しい~♪ 北海道産の採れ立てアスパラ、スィートコーン、ジャガイモ、兎に角美味しいのです。

愛媛キャンプで美味しい西条市の打ち抜きの水を知りました、地酒(日本酒、焼酎)は打ち抜きの水の味がします。ジャガイモも綺麗な北の水と空気の味がするのかも。

長崎も冷え込み寒い、友人宅からは積雪した山々が見えるのでしょうか。
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(2007/11/19(月) 22:01)

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| # | 2007/11/19(月) 22:36 [ 編集 ]

  肉じゃがと言えば
昔は鯨の肉でした、機会あれば是非ともご相伴に預かりたいですね。
長崎産のジャガイモに出島という品種があります。肉じゃがと相性バッチリ、煮崩れせずモッチリした食感で美味しい~♪ 旬のものを送るので楽しみにして下さいな。

寒くなると蛇もいなくなり低山ハイクもご機嫌、雑木林だと尚楽しいです。

娘さんの視野は海外戦、雲の上の人みたいですが (^^; 陰ながら応援していますょ。
URL | shiro #OfechSWw | 2007/11/20(火) 21:54 [ 編集 ]

 
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URL | みんな の プロフィール #- | 2007/11/21(水) 09:16 [ 編集 ]

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