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   手作りオーディオの部屋:長崎発shiroブログ版
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 ダッジオーブンの育成
昨日届いたYAMAZENの8インチ・ダッジオーブン(DO)、今日はDOの育成です。
061111_1.jpg

DOには3本の足が付いていますが、キッチンで使いたいので邪魔。

061111_2.jpg

足はサンダーで切り落とし。
食器用洗剤とスポンジタワシでDOのワックスを落とします。数回洗ってもワックスが落ちずキッチンの電磁調理器で加熱し焼き切る、の予定が煙が臭くDO底のワックスが電磁調理器にくっ付いたりとNG。
車庫の隅で七輪に火を起こしジワリジワリとDOのワックスを焼き切ります。煙が出なくなったところでオリーブオイルを塗ってシーズニング、野菜クズを炒めて鉄の臭い取り。デジカメで画像を取り忘れましたが大分黒くなってきました。
061111_3.jpg

夕食はおでん、出汁と具を分けてもらいDOで煮込む。キッチンは取り込み中なので玄関で煮込み (^^; 鍋と蓋の嵌め合いは機械加工されているのでシール効果もバッチリ、水蒸気が吹き出てきません。
061111_4.jpg

出来上がり、アウトドア気分です。夕食のおでんは保温鍋(シャトルシェフ)で加熱、和牛・牛スジはトロトロで旨いですが具が柔らかくなるのが難。DOはシャキッと旨い。
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(2006/11/11(土) 21:40)

<<今日も育成 他 | ホーム | 8インチ・ダッチオーブン>>

コメント
  DOの育成、おめでとうございます
 shiroさん、DOのシーズニング、無事に完了したようですね?おめでとうございます。
 今度の潮井崎公園での初デビューが楽しみですね。
 次回のキャンプ、初めてキャンプする人が来ます。条件的に厳しいのですが、キャンプの素晴らしさを知ってくれればと思っています。
 私の同級生のH山も参加の予定でしたが、19日の朝に用事が入り、駄目になりました。じゅんみふぃさんたちは来れそうですね。

 薪の件、諒解しました。宅配、いつでもOKです。チェンソーが修理完了したので、たくさん薪を作りましたので・・・・・・
URL | ジョン君のパパ #- | 2006/11/12(日) 07:32 [ 編集 ]

  DOは
DO IT MYSELF (^^;

新しい人はどしどし焚き火の会に入ってもらいましょう。
薪は次の機会似お願いします、チェーンソーは正しい使い方で (^^;
URL | shiro #OfechSWw | 2006/11/12(日) 21:26 [ 編集 ]

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