FC2ブログ


   手作りオーディオの部屋:長崎発shiroブログ版
   DIYや改造記・・・本末転倒、オーディオから脱線、アウトドア中心かなぁ
  >> ホーム
  >> RSS1.0
訪問者カウンタ

プロフィール

t.shiro

Author:t.shiro
管理者HP 手作りオーディオの部屋

本を出しました
趣味の電子工作 再入門! なぜコンデンサーは最初に壊れるのか

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

 たねやの「ひなの節(せち)」
200225_01.jpg
春の節句にちなんだ「ひなの節」、頂き物ですが。
200225_02.jpg
桜の花に見立てた箱、春近し。
スポンサーサイト



| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2020/02/25(火) 23:29)

 自家製ミョウガ
191030_01.jpg
春にホームセンターで売れ残りのミョウガの苗を格安でゲット。
地植えとプランタで育て花芽が出てきたので収穫。プランタは土が堆肥なので発育良好、地植えは用分不足のようで殆ど収穫なし。
生でも甘酢でも美味しい~♪ スーパーで売っているミョウガより荒い食感ですが味が濃く香りも強い。
ショウガ科のミョウガは葉や茎がショウガそっくり、ショウガと同じ連作障害があるようで。
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2019/10/30(水) 22:35)

 五島・三井楽の鬼鯖鮨
191020_01.jpg
東シナ海産の真鯖を使った鯖寿司を頂いた
191020_02.jpg
肉厚で薄味、脂がのって美味しい~♪

| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2019/10/20(日) 22:24)

 サザエ
190725_01.jpg
長崎市から100km程離れた五島列島の福江から届いたサザエ、新鮮でコリコリ美味い~♪ 肝も苦くない。
190725_02.jpg
この時期は静岡のメロン、岡山の桃、北海道のアスパラ、トウモロコシが届き、流石に有名処は美味しい。

| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2019/07/25(木) 22:48)

 ダッジオーブンで蒸し牡蠣
190106_01.jpg
赤穂の牡蠣をドッサリ頂いたので、今回はダッジオーブンで蒸し牡蠣。
ダッジオーブンに少しだけ水を入れ、電磁調理器で加熱。蒸し器を使うより水っぽくなく美味しい~♪

難点は育成してきたダッジオーブンの表面に錆が出ること。使った後はオリーブオイルでコーティング。
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2019/01/06(日) 22:53)

 眺め良し
義母の誕生日ということで
180623_01.jpg
ガーデンテラス長崎ホテル&リゾートに出かけ。
デザインは東京オリンピックのメイン会場をデザインした隈研吾、黒川紀章同様にメンテナンスが大変そうな作り...
[眺め良し]の続きを読む
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2018/06/23(土) 23:49)

 阿波の半田手延べそうめん
180617_01.jpg
徳島のオーディオ仲間Fさんから送って頂いた半田そうめん、江戸時代から続くものだとか。徳島を流れる吉野川が肥沃な土地を生み、良質の小麦が育つそうで。
普通のそうめんより太くてコシも強く、細いスパゲティを食べるような独特の食感で美味しい~♪ 麺が固く太いので腹持ちも良く。
長崎県の島原地方もそうめんが有名ですが、製造は四国から伝わったものだとか。

Fさん、ごちそうさまでした。
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2018/06/17(日) 22:52)

 長崎歴史文化博物館・食文化体験/節分料理
カミサンと地元長崎の節分料理体験に出かけ。
180201_01.jpg
場所は長崎歴史文化博物館内の茶室
[長崎歴史文化博物館・食文化体験/節分料理]の続きを読む
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2018/02/01(木) 21:27)

 かき焼き
161204_01.jpg
長崎から車で1時間半、佐賀県小城市のかき焼き小屋に到着。

[かき焼き]の続きを読む
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2016/12/04(日) 23:22)

 銀水(島原市)
かんざらしで有名だった「銀水」、復元工事も終わりカミサンと訪ねることに。
160924_a.jpg
春先に島原街道をチャリンコで漕いだ時は復元工事中でしたが、立派な建物になり。
のれん上の虫食った古い看板は当時のものかも。
カメラは NEX-6+Carl Zeiss Jena Flektogon 2.8/35

[銀水(島原市)]の続きを読む
| 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2016/09/24(土) 23:28)

次のページ
copyright © 2005 手作りオーディオの部屋:長崎発shiroブログ版 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア